Mercado del chocolate

Pregunta

Les escribo con el fin de saber si están suscriptos al servicio Claves, y si me podrían facilitar información acerca del mercado del chocolate en Argentina en el 2012 o lo más actualizada posible.

Respuesta

No tenemos el servicio de Claves, vamos a las fuentes que producen esos datos. Encontramos dos informes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca sobre el tema. No hay en el país una Cámara que nuclee a los productores de chocolate.

Cavallera, María José
Golosinas: anuario 2011 de Comercio Exterior
Buenos Aires: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2011.

Blengino, Carolina
Nivel de Actividad de la Industria de Alimentos y Bebidas (AyB) Informe de Coyuntura – III trimestre 2012
Buenos Aires: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2012.

Conseguimos también un informe de COPAL de marzo del 2013 sobre el Mercado Mundial de Chocolates que puedes solicitar a los bibliotecarios.

Fecha: 17-Sep-2013

Pregunta 

Necesito información sobre el mercado de chocolate de Argentina, importaciones y exportaciones. Preferentemente de los años 2013 y 2014

Respuesta

Hemos obtenido la siguiente información que puede ser de tu interés:

Informe Copal (2013). Mercado de chocolates. Recuperado de: www.copal.com.ar/images/stories/ite/chocolate.pdf

Alimentos argentinos. Revista del sector alimenticio, de la Dirección Nacional de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca 

Informe sectorial de Golosinas
Buenos Aires: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2012.

Rivas, Alejandro (coord.); Blengino, Carolina y  Álvarez de Toledo, Belisario
Informe de Coyuntura N°1 - Sector Agroalimentario. I trimestre 2014 
Buenos Aires: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2014

CÁMARA DE INDUSTRIALES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (CIPA) – Alimentos argentinos. www.cipa.org.ar
Exportación e importación por sectores. Alimentos procesados 2011-2013. 

Contamos además con la suscripción a Mercosur Online, una base de datos que brinda información sobre exportación e importación de productos de Argentina y América Latina hacia y desde el exterior. Presenta también un ranking de empresas. La consulta es exclusivamente desde Biblioteca. 

Fecha: 25-Ago-2014